Caldo Cremoso de Legumes


A alimentação saudável faz toda diferença para a preservação e reestruturação da saúde. Por isto, a opção do Caldo Cremoso de Legumes,uma receita   nutritiva, leve e fácil de fazer. Eis a minha versão:Caldo Cremoso de Legumes.

Ingredientes: 01 batatinha; 01 cenoura; pimentão, cebola, salsa, sal, pimenta do reino, corante, óleo de girassol e água, estes a gosto.

Modo de preparo: Pique a batatinha, a cenoura, o pimentão e salsa. Revogue no óleo com a cebola, pimentão e pimenta do reino. Depois acrescente a água, sal e o corante. Deixe cozinhar. Assim que terminar de cozinhar, abra a panela e bata os legumes no liquidificador até a mistura ficar homogênea e cremosa. Pode ser  servido sozinho ou com acompanhamento: biscoito de água e sal, torrada, pães. Uma receita saudável!

Zelando pela saúde da família! Cozinheira?! Mais ou menos...rsrsr

 Abraços!

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CHIPS DE BATATA-DOCE


Ingredientes

Batata-doce (a quantidade depende do número de pessoas)
Azeite, manteiga ou óleo para untar a forma

Modo de preparo
Lave as batatas, descasque e, com o auxílio de um fatiador, ou com a faca mesmo, fatie como quiser (se quiser mais sequinha e crocante, fatie fininha, se quiser mais macia por dentro, fatie em tiras grossas). Forre um tabuleiro com papel alumínio e unte com o azeite. Disponha as fatias de batata-doce, sem sobrepor, e leve ao forno baixo por 20 a 30 minutos. Fique de olho para não queimar e vire as fatias na metade do tempo para dourar dos dois lados.

Fonte: Guia da Semana

TAPIOCA DE LINHAÇA COM RECHEIO DE OVO MEXIDO E TOMATE


Ingredientes

2 colheres (sopa) de farinha de tapioca (goma de mandioca hidratada)
1 colher (sopa) de semente de linhaça
1 ovo
1 tomate picado e sem sementes
Orégano, azeite e sal a gosto

Modo de preparo
Incorpore a farinha de tapioca com a semente de linhaça e leve a mistura para uma frigideira bem quente. Quando começar a grudar, vire. Faça um ovo mexido com o tomate, orégano e azeite e acrescente o sal. Recheie a tapioca com o ovo mexido e feche. Valor calórico: aproximadamente 190 kcal.

Fonte: Guia da Semana